据中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》报道，近期，54岁的南京大学考古文物系教授张良仁，因为当“美食博主”而突然走红。他的视频以美食为切入点，将考古学知识传播给大众，与观众们一起“用味蕾感受历史”。中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》对话张良仁，一起走近新闻中的主人公，挖掘背后更多的故事与细节。

不会考古的美食博主不是好教授

主持人：对您来说，当网红是一件累人的事吗？您会有一些心理负担吗？

张良仁：我以前的生活很简单，就是上课、写论文、带学生。现在因为拍短视频，吸引了更多人来关注我，心理上还是有一种被窥探和被注视的感觉，压力是有的。

主持人：在做短视频时，对您来说，哪些事相对轻松，哪些事相对难一些？

张良仁：对我来说，上课比做短视频容易。因为熟悉知识，所以在视频里讲解考古知识对我来讲是容易的。但是做短视频，在镜头前需要表演，而我比较缺失这种镜头感。一开始，在镜头前我不知道怎么说话，很容易忘词，口音和节奏上也把握不好。所以我找过一个播音员，进行了一些培训，也在慢慢地学习、体验并进步。

考古越来越热，真正做好学术需要沉淀

主持人：怎样把美食探店短视频内容和考古专业知识进行结合，这可能也是您比较花心思的地方吧？

张良仁：是的。我们有专门团队负责写剧本、编排剧情、设计和呈现。我需要在专业知识上进行把关，在里面加一些我认为需要的东西。毕竟是考古，专业性是比较强的，要确保我说出去的每句话都有根有据。另外，我也要求编剧从书籍和论文中找线索。早期的时候，他们会依赖搜索引擎。被我说了几次后，他们慢慢改变了这种习惯，去找更具学术性的资料。

主持人：当您的短视频用一种轻松有趣的方式解构考古学，您会不会担心这会让很多人忘了这本身是一门严谨的学科，是一个需要十年寒窗甚至更久的沉淀才能够学好的专业呢？

张良仁：我确实有这个担心。短视频里给大家讲的是一些有趣、浅显的知识，但这些知识对于做学问是根本不够的。它虽然可以激发网友的兴趣，引起他们对考古学的关注，但是要真正进入到这门学科里，要花上三、四年的时间才有可能做得好。

通过美食开拓视野，了解世界

主持人：考古专业学生的未来前景是什么样的？

张良仁：现在考古学一直在扩招，进入考古行业的年轻人也越来越多。目前就业市场还是不错的，考古机构、文物保护机构、博物馆等都是毕业生的主要去向。我希望我的短视频不仅可以增加社会公众对考古的认知，还可以激发一些文化公司拓展和考古相关的工作，比如研学、文创等。这样也可以接纳一些考古学专业的毕业生就业。

主持人：在短视频制作和传播方面，未来您有什么新的方向和愿望？

张良仁：我的研究方向是外国考古。考古学一方面要研究好中华传统文化和历史，另一方面也需要我们开拓视野、了解外国，从外国优秀文化中汲取灵感。明年，我计划到伊朗去做发掘工作，也会顺带做一些伊朗美食方面的短视频。另外，我也会开设一些论文写作方面的课程。因为现在很多大学生写论文是有困难的，而研究能力和论文写作能力是我们学术创新的一个重要突破口，我也想把论文写作经验传授给网友。