姓名：王门福
年龄：39
性别：男
学历：初中
民簇：汉
籍贯：湖南常德
职称：行政总厨
专业工龄：23
职业：中式烹调技师
现任单位：深圳市十三湘餐饮管理公司
通讯地址：深圳市龙岗平湖华南城兰桂坊美食街


个人获得荣誉：2014年参加第九届湘菜美食文化节并获得银奖
              2015年获得“人气推荐厨师”称号
              湘菜名师称号
代表作品：
                          私房秘制桂花鱼

                  小炒乡里野田鸡


 

个人简历：

2012年～江西南昌毛家饭店任厨师长

2013年～广州市湘村发现厨师长

2014年～佛山湘御楼总经理

2016年～东莞湘中阁行政总厨

2017年～深圳十三湘行政总厨

        湘菜名师王门福，一个年轻有梦想的小伙子，95年初中毕业，怀着一颗对湘菜的热爱，进入一家酒店做学徒。之后慢慢和至交好友，四处奔波，学艺，养家糊口，一干就是23年，曾经受过湘菜泰斗石阴祥大师传授技艺与指教，现拜中国湘菜大师，中国烹饪协会副会长，任伟政为师，精通湘菜，新派湘菜，秉承湘菜传统文化精髓，以发扬湘菜事业为己任，身心体会到湘菜传承理念。对八大菜系也深有研究，在菜品创新、厨政管理、酒店设计等方面有独特思维，敢于创新。曾经担任过多个酒店厨师长，总厨及总经理。荣获过多个奖项。更多特色湘菜加盟美食及餐饮管理知识就在刘石强湘菜名厨网。