又到了一年冬捕时，位于吉林省松原市的查干湖，每到冬季这个时候，当地渔民都会用凿冰眼、下大网、马拉绞盘这样传承千年的古老方式进行捕鱼生产。

按照查干湖渔场的冬捕计划，查干湖每年都会有近300万斤的鱼被捕捞销售。在当地，这种冬捕的习俗，已经沿袭了几十年。查干湖是如何做到年年有鱼可捕的呢？

冬至以来，渔把头张文就一直在查干湖冰面上忙碌着，记者在冬捕现场找到他的时候，他和渔工们使用的却并不是我们印象中的那种大渔网。

查干湖冬捕技艺非遗传承人 张文：咱们使的是小眼网，打银鱼、虾，小型成鱼之类的，在浅水域。小型成鱼自然繁殖得非常快，它的密度太大了以后影响大（鱼）的生长速度。

张文告诉记者，每年查干湖冬捕分两季，一季小眼网，为的是优化大型成鱼的生存空间；一季大眼网，则是为了捕捞大型成鱼销售到全国各地，丰富百姓餐桌。

查干湖冬捕技艺非遗传承人 张文：最近这几年使用的都是六寸的（网眼），把小的（鱼）几乎都漏下了，主要是为了生态平衡，保护好环境。

据介绍，为了平衡查干湖的生态，在渔工作业队科学捕捞的同时，从2003年开始，每年春秋两季，查干湖还会从渔猎良种场地运来超过百万斤的优质鱼苗，进行增殖放流。

科学捕捞、增殖放流、划定禁渔区，再加之每年长达大半年的休渔期，这一系列的生态渔业发展新模式，实现了查干湖生态效益、经济效益和社会效益的共赢。

非遗鱼皮画 指间上的渔猎文化

鱼皮，经过查干湖鱼皮制作技艺传承人的巧手制作，可以成为一幅幅精美的非物质文化遗产——鱼皮画。近年来，随着查干湖冬捕逐渐被人了解，作为渔猎文化载体之一的查干湖鱼皮画受到越来越多人关注。

据介绍，鱼皮画根据鱼的大小、身体部位的颜色来进行创作，取材是松原当地查干湖的野生胖头鱼鱼皮，作品带有强烈的地域特色。由于制作工艺复杂、难度高 ，手工缝绣鱼皮画具有极高的观赏和收藏价值。

鱼皮画制作技艺民间传承人 王立春：主要是作为礼物送给客人，特别是本地人作为当地的特色送出去。

鱼皮画制作技艺民间传承人王立春说，如今，她已经建立了鱼皮手工艺坊，通过教授和展示鱼皮画，让更多人了解查干湖渔猎文化。